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カフェ開業のための内装工事
北九州内装センターでは、内装工事の専門店です。
それは、一般住宅からマンションはもちろん
店舗工事も専門として北九州の内装工事を承っています。
なので北九州内装センターは飲食店開業の内装工事も
得意としております。
戸畑でカフェを開業しようとお考えなら
一度ご相談してみてください。
カフェはカウンターが命？！
僕、カフェの開業のための内装工事に携わる時
いつも思うのですが
カフェっていうのは、いろんなスタイルがあるじゃないですか。
皆さんもよく知っている、カフェ業界大手の場合と
みなさんが開業されようとしているカフェの内装って
ちょっと違うスタイル何じゃないですか？
って言うのは
大手カフェ店の場合
カウンターでの飲食が無い場合が多いですよね。
カウンターっって言っても、あれは単に注文を受けたり
お金の精算をしたりする場所になっていて
座って飲食する場所は
ホールの中にある、テーブルで行うパターンか
カウンターって言っても
壁際や窓際を利用したカウンターがあるくらいですよね。
壁を見ながら飲食するか
ガラス窓の向こうの外を眺めながらの飲食。
園と景色を見ながらの飲食は魅力ありますが
壁と向き合っててもですね・・・・
で
何が言いたいかと言うと
いわゆる
町中華的なマチカフェ（町カフェ）の場合は
そのほとんどが、厨房にいるスタッフとの会話も楽しめるように
レイアウトされたカウンターがあります。
って言うか
これは必要でしょ。
マチカフェにはカウンターが必要な理由
マチカフェの場合、やはり地域の皆さんとの交流は欠かせません。
常連さんで満たされるカフェって良いですよね。
その発端といえば、やはりオーナーである
あなたの人柄でみんなが集まってくる事になるのです。
決して、カフェの内装が良いからって言う理由だけでは無いですよね。
だって、グーグルのレビューとかでもよくありますが
店や味は良かったけど、スタッフの最悪な対応でもう二度と行きません
みたいな口コミはよく見ます。
だから結局は店の人の雰囲気がとっても大事だってことです。
話し上手で無くても良いんです。
あなたに魅力があれば
それで人は自然とやってきます。
そして、あなたのカフェの内装は
あなたが最後の仕上げの職人さんなのです。
かわいい照明を取り付けたり
かわいい小物をおいてみたり
ディスプレイやポップなどで
飾っても良いでしょう。
それでこそ、あなたの理想としていた
カフェになっていくんじゃないでしょうか。
僕はそう思っています。
だから、マチカフェにはステキなカウンターを作りましょう^^
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